ELENCO NAZIONALE DEI TECNICI ED ESPERTI DEGLI OLI DI OLIVA VERGINI ED EXTRAVERGINI
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L'Elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti assaggiatori degli oli di oliva extravergini e vergini è un elenco, articolato su base regionale, tenuto presso il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali e presso le Regioni, che raccoglie i nominativi di coloro che sono abilitati ad eseguire assaggi sugli oli vergini ed extravergini di oliva.
Sono tenuti all'iscrizione nell'Elenco tutti coloro che intendono svolgere l'attività di assaggiatore di olio d'oliva. L'iscrizione nell'Elenco dà inoltre la possibilità di candidarsi alle Commissioni di degustazione (Panel) riconosciute dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali con D.M. del 18/01/2002 che certificano la classificazione merceologica dell'olio d'oliva.
Per l'iscrizione nell'Elenco occorre presentare domanda (file PDF 100 Kb) in bollo alla Camera di Commercio del luogo di residenza, allegando la documentazione relativa ai requisiti professionali, e cioè:
- attestato di idoneità conseguito al termine di un corso per assaggiatori organizzato secondo i criteri di cui al Regolamento CEE n. 2568/91
- attestato, rilasciato da Enti Pubblici, comprovante la partecipazione ad almeno 20 sedute di assaggio nel triennio precedente la data di presentazione della domanda.
IMPORTANTE: unitamente alla domanda e alla documentazione sopra elencata, deve essere presentato, compilato in ogni sua parte, il modulo sull'informativa privacy (file PDK 64 Kb) - ex art. 13 del D.lgs.vo 196/2003.
La Camera di Commercio verifica la regolarità della domanda, la completezza dei requisiti e degli allegati, e propone i nominativi dei soggetti idonei all'iscrizione alla Regione, che provvede all'iscrizione nell'Elenco e la comunica al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
Le variazioni dei dati anagrafici dichiarati nella domanda e dei requisiti necessari per l'iscrizione devono essere comunicate alla Camera di Commercio e alla Regione per l'aggiornamento dell'Elenco.
La cancellazione dall'Elenco è disposta dalla Regione su segnalazione della Camera di Commercio o a domanda dell'interessato o d'ufficio, per il venir meno del requisito dell'idoneità morale o per altre gravi inadempienze verificatesi nell'espletamento dell'attività di tecnico ed esperto. L'avvenuta cancellazione è notificata al Ministero delle Politiche Agricole.
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